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小鲍鱼怎么做好吃,家庭做法有哪些,都用什么

发布时间:2019-03-07

买鲍鱼的时候可以先让卖家帮忙清理好,这样回来稍微洗一下就能够。

首先谢谢邀请。

鲍鱼是可贵的海珍品之一,不过随着经济发展也早已经进入到寻常百姓家的餐桌,它肉质细嫩有弹性,鲜而不腻;营养丰富,清而味浓,烧菜、调汤,妙味无穷。鲍鱼有补虚、滋阴、润肺、清热,养肝明目,调经、润燥利肠的功效。

提议不要放蒜蓉啊.那个味蒸鲍鱼是挥霍货色了。

如果是个别家庭自己在家烹制的话还是倡导清蒸,能保留鲍鱼本身的鲜味,而且方法简单易学,只有操纵好蒸制时间就可能~

市场上的鲍鱼大小不一,假如买到小鲍鱼该怎么烹制呢,今天双喜妹就来分享本人的心得~

还有另外一种可以直接蒸制鲍鱼,然后八葱姜切末倒入酱油,蘸着吃也是极好的~

把鲍鱼放在盘子里, 姜葱切丝铺在上面,倒点美极鲜酱油.

而后熬制汤汁变色稍微浓稠加入一点点食盐即可,

蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝即可。

而后准备调料很简略:姜,葱,酱油,如果怕腥可以来一点点白醋。

准备葱姜、料酒、盐、整只鸡或者鸡腿都可以,当然还有小鲍鱼、

这两种做法都很鲜美你学会了吗、

都是起到去腥作用就好~

葱姜切丝放入料酒腌制鸡肉跟鲍鱼去腥。

半小时后烧水放入鸡肉跟鲍鱼,腌制的汤汁可以一起下锅,然而我会去掉葱姜。

因为个人比较喜好吃原汁原味的,下面这道鲍鱼鸡汤所用的调料也很少,

偶尔我会放些滋补品,比喻枸杞、红枣,人参,看自己了。