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香港挂牌图李金斗:酒文化给我们带来无穷的艺

发布时间:2019-10-09

  5月9日,由搜狐网主办的“大国酿造 文化传承——2019年中国酒业品牌发展论坛”在北京举行。在论坛现场,北京曲艺家协会名誉主席李金斗分享了传统文化与酒的故事。

  李金斗告诉大家,相声界有很多老师都爱喝酒。他13岁时开始当学徒,学说相声,学到一半就会喝酒。表演完以后,老师要讲今天演的节目的好坏,一边喝着酒,一边教徒弟、示范表演。“为什么呢?有酒助兴。”

  据李金斗透露,如果演出技巧掌握得不好,通过请师父喝酒,他们还能学到很多很多不会的传统相声。“冬天给他热酒,香港挂牌图,夏天旁边搁一瓶啤酒。喝高兴了喝美了的时候,他要重新给你排练。”

  在李金斗的学徒生涯中,帮老师买酒也是非常有趣的经历。无论是茅台、汾酒、泸州老窖、古井酒,还是五粮液、西凤酒、董酒、桂林三花,李金斗都对它们在60年代的价格如数家珍。

  李金斗特别提到,有段时间演出经典相声《八扇屏》,他买了酒、炒肝、笋干菜,去向白金福老先生请教。“流传的版本不对,老先生一句一句给我改。我把酒给他倒好,老头一点一点喝下去,又站起来重新(改)。喝美了,脸喝的红扑扑的。”

  非常高兴来参加这个论坛。我是外行,是一个普通的相声演员。我13岁开始学徒说相声,我的师傅是北京相声代表人物赵振铎先生,相声界很多老师都爱喝酒。酒的文化很奥妙,很多人都爱喝酒。师傅一边喝着酒,一边教徒弟示范表演,为什么呢?因为有酒助兴。我们文艺界应该感谢洋河,为什么?八届央视CCTV相声大赛都是洋河赞助的,所以要感谢洋河。

  在国粹里,关于酒文化的表演是最多的。大家喜欢京剧,我也喜欢京剧,也喜欢喝酒,酒和京剧都是国粹,中国白酒非常了不得。我刚学徒时,我师父算高干,他可以去买白酒,但是买不到茅台,因为他的级别不够。我们相声界谁可以买茅台?侯宝林大师。那时候白酒价钱跟现在不一样,当时茅台卖多少钱?3块8,后来涨到4块8,涨到6块8。在50年代,八大名酒中第一名是国酒茅台,3块8。第二是汾酒,3块钱。第三是泸州老窖,2块9毛1。第四是古井酒,过去古井酒卖3块钱,算高级酒,一级演员、二级演员可以用高级证买这个酒。之后是五粮液,3块钱,接下来是西凤酒,2块7,再之后是董酒,1块9,最后是桂林三花,2块2。

  我在当学徒时给老先生们买酒,过去有酒缸,更多的老先生是买散酒,7分钱一两,过去一斤有16两。非常大的石头石板,上面搁着若干个小菜,绕着喝酒。这个小菜自助,有拌黄豆、豆腐丝。

  喝酒在京剧里面最讲究,为什么?酒宴摆下,请人吃饭,没有菜,但酒盅、酒杯布下。薄酒盅,老喝老有,没听说喝到一半的时候,太监过来说:“不好了,酒没了”,“没了?那怎么办?”“不妨事,再打四两”。这场戏演完,下场戏还是这个酒壶酒盅,还喝还有。所以京剧用的酒文化特别多。

  生活当中,中国的酒文化也特别深。就拿我个人来说,我喜欢喝酒,但是喝酒不开车,演出之前不喝酒,演出完了以后喝,只能喝白酒,不能喝啤酒。为什么不能喝啤酒?啤酒锁嗓子,白酒不锁嗓子。改革开放以后,我们演出也有一点钱了,做一桌很好的菜,我受益匪浅。为什么?我通过请我师父喝酒,就能学到很多很多我们不会的传统相声。甚至我们演出中技巧掌握得不好的时候,我们就请老师喝酒。冬天给他热酒,夏天给他旁边搁一瓶,喝美了时他就重新给你排练。

  白全福老先生特别好。我头一天晚上演出,我演的是《八扇屏》,八个故事八个内容,其中有一个内容是“宋朝有一位乡下人……家住山西马尾县至田庄……”,我背这一段。白老先生很高兴,说“孩子,挺卖力气,说得还不错。明天你得请我喝顿酒”。我说,“师爷,一定请,明天我等着您,您上我家去,我接您去”。我在前门外住,我买了炒肝,笋干菜,刚要倒酒,他说,“先不要倒酒”,因为我昨天背的跟我刚才背的不一样。

  老先生一句一句教给我,我当时背的哪些部分是不对的。“大宋朝有一位乡下人”,人家告诉我了,“你说这个大宋朝,这个小宋朝在哪儿?”“不知道”“这个不行,大清国是自己吹嘘自己可以这么说,你是旁观者就要说历史,宋朝就是宋朝”。

  流传的版本不对,老先生一句一句给我改。我把酒给他倒好,老头一点一点喝下去,又站起来重新(改)。喝美了,脸喝的红扑扑的。他喝了顶多二两。

  酒的文化给我们带来了无穷的艺术的美丽。再一次谢谢大家。返回搜狐,查看更多



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